Salze-Versand-Shop für das bekannte Fleur de Sel - Frankereich-Salze, Mallorca-Salze,
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Maldon-Salt Nordsee-Salze, Sal Vital Urmeer-Salze oder Natur-Salze aus Frankreich, Italien,
Portugal und Spanien - hier finden Sie eine riesige Auswahl an den verschiedensten Salz-Sorten

Meer-Salze: Aus traditionellen Salzgärten in den Naturparks Ria Formosa und Sapal do Castro Marim kommt Marisol Meersalzan. Salzblüte heisst in der Landessprache Flor de Sal. Feine Kristalle bilden sich bei Windstille auf der Sole. Diese Salzkristalle werde abgeschöpft und an der Sonne getrocknet. Das Gebiet liegt an Portugals Algarveküste . Es wird von Hand geerntet. Nach der sorgfältigen Verpackung des Marisol Meersalz aus Portugal, wird es gut gelagert und steht für den Export bereit. Marisol Meersalz ist nicht raffiniert und enthält keine Zusatzstoffe. Ausserdem wird das Salz aus dem Meer an der Algarve, traditionel und nach uralten handwerklichen Methoden hergestellt.
Viele Sterneköche und Feinschmecker haben dieses edle Meersalz bereits entdeckt. Marisol Flor Sal würzt perfekt alle Gerichte, gekocht oder Salate werden mit dem Meersalz aus Portugal dem Marisol Flor de Sal perfekt verfeinert.
In den atraktiven Gefässen ist das Marisol Flor de Sal auch immer eine tolle Geschenkidee.

Fleur de Sel: Salz ist seit jahrhundertelang ein unentbehrliches Lebensmittel. Früher war es vorallem wichtig für die Konservierung von Nahrungsmitteln. Heute liegt das Haupaugenmerk beim Salz natürlich bei seiner Funktion als Würzmittel.
Die Entsteheung der Salzkristalle ist überall ähnlich, ebenso die Gewinnung nach traditionellen Methoden. Je nach Herkunft gibt es dennoch Unterschiede im Geschmack und der Intensität der Salze. Es gibt weltweit verschieden Regionen, die für ihre tollen Salze bekannt sind. Hochwertige Salze-Sorten sind z.B. Meersalz aus Spanien ( Mallorca-Salz), Italien oder Frankreich. Bereits im 5. Jahrhundert legten die Benediktinermönche in der Region Noirmoutier, Vendée grosse Salinen an. Viele Jahre war in dieser Region Salz der Reichtum des Gebietes, wobei ein drittel der Fläche dieser Region bereits Salzgärten waren. Noch heute wird nach diesen traditionellen alten Methoden das Meersalz gewonnen und garantiert ein hochwertiges naturbelassenes Salz, das Meersalz der Ile de Noirmoutier.

Himalaya-Salze: Die rosa farbigen Himalaya Salzkristalle enthalten alle 84 Spurenelemente die im Körper eine grosse Rolle spielen. Viele Heilkundige wissen bereits um die heilende Wirkung des Himalayasalzes. Verschieden Möglichkeiten der Anwendung bietet uns heute dieses kostbare und naturbelassene Salz. Sie können z.B. 1 kg des wertvollen Himalaya Kristallsalzes in ein Glas mit Deckel legen und mit Wasser auffüllen. Es bildet sich eine Salzlösung, die Sie nach Verbrauch weiterhin mit Wasser befüllen können und somit ist die Nutzung länger möglich. Erst nach vollständiger Auflösung bildet sich keine Salzlösung mehr und es bedarf einen neuen Himalaya Kristallsalz Brocken. Empfohlen wird der tägliche Verzehr von 1 Teelöffel dieser Himalaya Salz Lösung auf nüchternen Magen um den Körper mit wichtigen Spurenelementen zu versorgen. Zusätzlich sollte man in der Küche mit gemahlenem Himalayasalz an Stelle von gewöhnlichem Speisesalz würzen. Wir haben verschieden Sorten Himalayasalz und auch Gewürzmühlen bzw. Himalaya Salzmühlen . Auch als Solebad oder Spülung hat das Himalayasalz eine positive Wirkung.

Stein-Salze, Hagel-Salze: Der Hauptbestandteil der Steinsalze ist das Mineral Natriumchlorid oder Halit. Bei der Verdunstung von mineralreinem Grundwasser oder von Meerwasser entsteht sogenanntes Salz-Gestein. Gerade bei Stein-Salzen ist fast nur dieser Bestandteil im Salz enthalten und eine Beimengung von Mineralien erfolgt nur in geringesten Mengen.
Das Steinsalz wird unter Tage abgebaut. Es werden Steinsalzblöcke abgebrochen und zu Tage gefördert. Dannach wird das Salz physikalisch und chemisch gereinigt, zekleinert und gemahlen und liegt dann in der Urform vor.
Besonder beliebt ist das Deutsche Steinsalz. Das Steinsalz aus Deutschland kann als Speise-Salz aber auch als Bade-Stein-Salz benutzt werden.

Sperzial-Salze, Meer-Salze: Salz kann heute als moderne Speisewürze bezeichnet werden. Das Ursalz der Antike hat sich zu dem heutigen Speisesalz stark verändert. Mit hohem technischem Aufwand reduziert die Lebensmittelindustrie das Salz auf die zwei wichtigen Elemente, Natrium und Chlor reduziert. Verschiedene Hersteller fügen weitere künstliche Stoffe hinzu. Zum Beispiel Kalzium- und Magnesiumcarbonat zur Verbesserung der Rieselfähigkeit, Fluorid zur Härtung des Zahnschmelzes, Jod für die Schilddrüsenfunktion oder Folsäure zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Aber nur ca. 3% des ursprünglichen Salzes, dessen Reichtum an Spurenelementen und Mineralien, sehr nützlich sind, wird in Deutschen Küchen eingesetzt. Das muss nicht sein. Sehen sie wie reichhaltig das Angebot an speziellen Salzen ist. Verschiedene Meersalze, Rauchsalze, hawaiianische Salze, Pazifiksalze, Kräutersalze und viele Salze aus Salinen in Portugal ( Algarve), Italien, Spanien, Mallorca, Pazifik, Hawaii, Frankreich, England und der ganzen Welt werden nach alten Traditionen gewonnen und verarbeitet. Immer mehr Menschen besinnen sich auf die Ursalze. Probieren Sie einfach verschiedene Salzsorten aus. Ob Fleur de Sel, Flor de Sal, Halen Môn aus Wales, schwarzes Pazifiksalz, Hawaiianisches Meersalz, Urmeersalze oder die unzähligen Sorten in unserer Kategorie Salze im Online-Shop , probieren sie es aus und finden sie ihren Favoriten in Punkto Salz. Zusätzlich sind naturbelassene Salze viel gesünder als industriell gefertigte Salze. Aus Südafrike stammt das Silver Crystal Kalahari-Salz. Dieses kristallweissee, grobe Biosalz aus dem Süden Afrikas wird aus dem ausgetrockneten Salz-See am Rande der Wüste Kalahari gewonnen. Es gibte das Crystal-Salz in Baumwollsäckchen oder Glasbehältern.

Pazifik-Salze, Meer-Salze: Bereits die Indianer aus Nord-West Amerika nutzten das Meersalz aus dem Pazifik gaben dem Pazifiksalz den Namen Salish. Die Indianer räucherten Fleisch und Fisch zum Zwecke der Konservierung mit Roterlenholz. Bei dem bekannten Salish Alderwood Smoked Sea Salt, geräuchertem Pazifiksalz mit Roterlenholz, handelt es sich umMeersalz, welches aus dem Pazifik gewonnen und über echtem Roterlenholz geräuchert wird. So bekommt das Pazifiksalz den angenehmen rauchigen Geschmack und seine schwarze Farbe. Die rauchige Note gibt den damit zubereiten Gerichten einen besonderen Geschmack.
Teilweise wird das Pazifiksalz von dem Molokai Atoll von Hawaii , weil speziell auf diesem Atoll ein Anteil an essigsaurer Tonerde vorhanden ist. Dies ist besonders für die Entschlackung und traditionellen Reinigung des Organismus von grosser Bedeutung.
Unbehandeltes, rotbraunes,Tafelsalz aus Hawaii nennt man Hawaiian Red Alaea (USA). Vulkanischen Tonerde Alaea wird mit dem aus dem Wasser des Pazifiks gelösten Salz vermischt . Bei den Ureinwohnern galt dieses Salz als heilige Opfergabe.

Sal Vital, Natur-Salze, Urmeer-Salze: In der Manufaktur Sal-Vital wird aus Bad Essener Thermalsole SAL VITAL Salz gefertigt.
Ein aufwändiger, achtstufiger Herstellungsprozess erfordert sehr viel Handarbeit und geht der Kristallisation voraus . Ein Spezialverfahren ermöglicht, dass alle wertvollen Mineralien und Spurenelemente aus der Thermalsole ins Salz gelangen.
Neuste Forschungen auf dem Gebiet Salz und Wasser belegen,diese Mineralien und Spurenelemente in bioverfügbarer Form, sind so wie sie bei diesem Urmeersalz vorliegen, für den Stoffwechsel des Menschen äußerst wichtig und somit die beste Grundlage für eine gesunde Ernährung.
Das SAL VITAL ist aber nicht nur gesund sondern es schmeckt auch noch sehr gut. der milde Geschmack bringt einen Ausgleichin die Gerichte. Mischen Sie einmal: 1/3 Teelöffel SAL VITAL auf 100ml heißes Wasser - es hat einen Geschmack wie eine Bouillon!
In der Küche ist das Sal Vital vielseitig nutzbar.
Das Sal Vital kann man zum Kochen von Reis, Kartoffeln, Nudeln, für Saucen, Dressings, Suppen etc. benutzen und hat ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Unverzichtbar für Profiköche und jeden Haushalt ist dieses Deutsche Sal Vital. Es gibt das Salz Sal Vital für die Salz-Mühle , als Flüssig-Salz oder Fingersalz.